Zartbitter. Saftig. Ein Hauch Schärfe.
Das Spinat. Chili. Öl sorgt für ein tiefes Geschmackserlebnis und bringt eine überraschende Frische in den dunklen Teig.
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 ml Spinat. Chili. Öl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
optional: Nüsse oder Schokosplitter
Zubereitung:
Schokolade schmelzen.
Mit Spinat. Chili. Öl, Zucker und Eiern verrühren.
Mehl unterheben.
Optional Nüsse oder Schokolade ergänzen.
Bei 180 °C (Heißluft) ca. 20–25 Minuten backen.
Tipp vom alten Hasen
Nicht zu spät rausholen! Innen ruhig noch leicht saftig lassen – genau dann sind die Brownies perfekt.
