Samtig, würzig, leicht und fruchtig.
Das Tomate. Cranberry. Öl verleiht dem Hummus eine warme, runde Note.
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen
- 1–2 EL Tahini
- 1 Knoblauchzehe
- Zitronensaft
- 2–3 EL Tomate. Cranberry. Öl
- Wasser
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten mixen.
Nach und nach Wasser zugeben, bis die gewünschte Cremigkeit entsteht.
Abschmecken.
Tipp vom alten Hasen
Zum Schluss nochmal etwas vom Tomate. Cranberry. Öl obendrauf – für extra viel Geschmack. Und am besten gleich doppelte Menge machen, garantiert schnell weg, vor allem mit der locker gebackenen Focaccia!
